2013年4月9日|花見弁当

  京都市柊野特別養護老人ホーム 管理栄養士 から  記事が届いています     桜も満開・・・ということで 昨日、お花見弁当を提供しました タラの芽や山菜、桜の花の塩漬けなど春を感じる 食材を使用しています          &nb…

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2013年4月8日|龍安寺&くら寿司へ!

  京都市柊野特別養護老人ホーム から 記事が届いています   4月5日快晴   龍安寺 と くら寿司 へ行ってきました 美味しいお寿司に舌鼓  何皿食べたかは私たちの秘密          満開の桜でした   また行きたい…

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2013年4月3日|両特養合同研修

  特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています   4月1日から新入職員12名が両特養へ配属になりました     これまでの法人研修をもとに 「特養」ならではの項目に着目して 新入職員 両特養合同研修を行います グループワーク…

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2013年3月17日|デザートバイキング

京都市柊野特別養護老人ホーム から 記事が届いています カラフルな春のデザートバイキングをしました 調理師さんのすべて手作りです 記念に一枚 菜の花色のゼリー  イチゴのムース ピンクの梅の花の羊羹 (一番人気) 「特養」に春が来ましたよ BY管理栄養士  

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2013年3月7日|ちらし寿司

  京都市柊野特別養護老人ホーム から 記事が届いています   昨日、皆さんと 散らし寿司のクッキングをしました 切る担当 混ぜる担当 焼く担当   色々とお手伝い頂きました   寿司飯を混ぜると、皆さん「まだ食べれないの?」と 待ちに待って、、、 つい…

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2013年2月14日|手作りCHOCO❤

  京都市柊野特別養護老人ホーム 管理栄養士から 記事が届いています    【チョコババロア】 チョコを刻んで 牛乳・砂糖などと混ぜ 生クリームを入れて 器に入れて出来あがり☆   甘いもの、スキです❤     &nbs…

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2013年2月3日|柊野特別養護老人ホームの節分ランチ

京都市柊野特別養護老人ホーム の ランチ をご紹介します   2月3日 調理師さんが心を込めて作る 巻き寿司といなり寿司   おめかししたボーロ (豆仕立て)   鬼は外 福は内 

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2013年1月22日|初釜②

京都市柊野特別養護老人ホーム から記事が届いています 西フロアで初釜をしました    本日お茶を点てるのは 柊野・美人姉妹(?)です お茶や和菓子も良いですが、着物姿の職員に利用者様も 喜ばれています 一服どうですか  

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2013年1月21日|鏡開き

京都市柊野特別養護老人ホーム から 記事が届いています   鏡開きをしようと思ったら 「大きい」、 「柔らかい」、 「あれれ?」               こ                                          れ は 一…

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