特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」

特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています 梅雨に入り、暑い日が続きますね 初夏らしいものをと思い、おやつに「若鮎」を手作りしました ご利用者の皆さんに食べてもらえるようにおもちの代わりに ゼリー状の粥に砂糖を加えて求肥を作りました 皮の部分はホットケーキの材料にみりんを加え…

特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています 「ヴィラ上賀茂」開所記念のお祝いに 松花堂弁当を提供しました ご利用者のリクエストに応え、人気メニューのお刺身や味ご飯に 春らしさを出せればと旬の食材をたくさん取り入れてみました。 木の芽を添えた筍ご飯にお刺身盛り合わせ、ホタルイカ…

「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています ５月５日端午の節句ということで行事にちなんだお菓子を作りました 生地表面にいちご味のホイップクリームを塗ります その上に絞り袋で点状にクリームをのせ スプーンの先で半分を押しつぶします これを繰り返して 最後に目を描いて完成です こいのぼりに見えます…

特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています －「ヴィラ上賀茂」園芸部より－ チューリップが咲いたので、写真を送ります 桜の季節になりましたが 『ヴィラ上賀茂』にもチューリップの花が 春の訪れを知らせてくれています 春の過ごしやすい時季に 季節を彩る花は心を癒してくれますね

特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています 北山にあるIN THE GREENに 喫茶外出へ行ってきました 某ブログサイトでも名前が挙がっているお店です 京都府立植物園に面しており、緑の借景がのぞめます これまで植物園へ出かけることはありましたが 今回はいつもと異なる雰囲気の…

特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています １月１１日（月）成人の日に初釜行事を行いました ご利用者様に抹茶を立てていただきました 「結構なお手前で」 「美味しかったです」とお味の方も絶賛！！ 召し上がられた後は ご利用者様にも羽織物を着ていただき 花や着物をきた職員と記念撮…

ヴィラ上賀茂　から　記事が届いています 今年のハロウィンは 手作りおやつをしました ハロウィンということで カボチャの生地とご利用者さんの好きなココアの生地を焼いて 間にクリームを挟みました どんなものか伝わりにくいですが 某チョコパイのチョコなしバージョンという感じでしょうか… 仕上げにチョ…

ヴィラ上賀茂　から　記事が届いています 京都水族館に行ってきました！ お弁当を食べてから、イルカショーを見ました 「賢いね～！、たいしたもんだね～！！」と 大感激！！ たくさんの魚に かわいいペンギン♡ ちょっと休憩、おやつタイム 「外で食べると、美味しいね～！」 帰りにお土産も購入。職員共々…

「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています 9/13敬老行事の食事は こちらのお弁当を食べていただきました 今回は敬老のお祝いということでご利用者にアンケートをとり 人気の献立を取り入れてみました！ 一番人気があったのは…すき焼き！！ 今回は奮発して特上のお肉を入れて作りました そして豆腐に玉…

ヴィラ上賀茂　から　記事が届いています 光華女子大学から 未来の管理栄養士さんが２名ヴィラ上賀茂に実習に来られました 最初は緊張があったようですが 次第に笑顔もみられ 講義中は積極的に質問されていました 厨房実習ではおやつ作りに挑戦 何を作るか考え…「抹茶のブランマンジェ」に決定！ 材料の買い…

「ヴィラ上賀茂」　から　写真が届きました ひまわり もっとおおきなひまわり た て の ひ ま わ り ななめ　　 　　　　　　よこの 　　　　　　　　　　　　　　　　ひまわり ミントとひまわり 紙コップに入れて毎日いただくトマト  今日も鈴なり

特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」　から　記事が届いています ―　６月の花壇　― ヴィラ上賀茂の花壇は いろんな花が咲いています プチトマトは毎年育てていますが  今年は！  鈴生りです☆☆☆ 毎日美味しくいただいています  ―　５月の花壇　― 次回は　 きれいな…