2017年3月2日|ティラミス
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています ヴィラ上賀茂では月1回程度、管理栄養士が手作りおやつを提供しています 今月はティラミスを作ってみました クリームチーズにホイップクリームを混ぜたチーズクリームに コーヒーシロップをしみこませたスポンジケーキをのせて層にしています 断…
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています ヴィラ上賀茂では月1回程度、管理栄養士が手作りおやつを提供しています 今月はティラミスを作ってみました クリームチーズにホイップクリームを混ぜたチーズクリームに コーヒーシロップをしみこませたスポンジケーキをのせて層にしています 断…
2017年 トップで記事が届いたのは 33年の歴史ある高齢者施設 特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 です 新年明けましておめでとうございます。 皆様のおかげで今年も無事に新しい年を迎えることができました。 …
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 12/14バナナの寄贈があり、いただいたバナナを使っておやつを作りました 今回作ったものは バナナ蒸しパン と バナナプリン 出来たてをご利用者に食べてもらいました。 バナナの甘みを活かして砂糖は控えめに…。 ご利用者は「バナナの味…
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 早いもので今年もひと月をきりましたね。 今日は旬のさつま芋を使って今年の干支である「申」のお菓子を作りました。 さつま芋に牛乳や砂糖、バターを加えて二色の生地で団子を作りました。 茶色い生地はココア味。仕上げにチョコペンで表情をつけ…
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 10/31はハロウィンということで、南瓜プリンを作りました ホイップをオバケに見立てて高ーく盛りました。 「かわいい」「食べるのがもったいない」とオバケを避けて食べておられるご利用者もおられました。 また、喜んでもらえるようなおやつ…
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 10月22日(土) に 秋祭り行事を開催しました!! 昼食は秋祭りにちなんで松茸ご飯や銀杏入りの茶碗蒸し、柿など 秋らしい食材を取り入れた弁当を用意しましたお品書きを見ながら、皆さんで楽しんで食べておられました 午後からは楽し…
「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 9月25日 敬老祝賀会にて 式典・イベント・茶話会を行いました 式典の際には100歳を迎えられたご利用者様に理事長より花束を贈呈していただきました ご利用者様より「ありがたいな」とお言葉をいただきました イベントでは演奏ボランティアの方に来所して頂き…
「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 光華女子大学から管理栄養士を目指す学生さんが 実習に来られました実習中に多職種からの講義や演習、 ご利用者へのおやつ作りを行ってもらいました 講義中はたくさん質問をされて、 意欲的に取り組んでいる姿が印象的でした 厨房実習ではバナナケーキをレシピを考…
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 8/13に、毎年恒例の盆踊りをしました。 介護副主任のご家族の所属される団体に ご協力いただき、 迫力満点の江州音頭にあわせて、 思い思いに体を動かしました。 &n…
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 堀川通りにて行われる京の七夕に行ってきました。 七夕の短冊や灯篭 光のトンネルなどをみて 「あー綺麗やねえ」と話されておられ、 京の風情と言うものをご利用者、職員共に感じることができました。 …
特別養護老人ホーム「ヴィラ上賀茂」 から 記事が届いています 柊野小学校で開催され柊野まつりに参加しました。 夕方の暑い時間帯でしたが、小さい子どもたちの歌や演奏を聴いて 「かわいいなぁ」「上手やなぁ」と顔を綻ばせておられました。 あまりの暑さで、普段は冷たいものが…
京都市柊野特別養護老人ホーム から 記事が届いています 7月26日に 「ヴィラ上賀茂」 「柊野特別養護老人ホーム」 「ヴェルデ上賀茂」の3施設合同で 京都市水族館へ行ってきました! 水族館は初めてと、とても夢中になっておられました ペンギンと一緒に‼ こんな大きな亀まで… そして…